粟芽
| 粟芽 Sù Yá | |
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| 别名 | 蘖米、粟蘖、檗米、粟檗、谷芽 |
| 功效作用 | 健脾；消食。主食积胀满；不思饮食 |
| 英文名 | Millet sprout |
| 始载于 | 《本草纲目》 |
| 毒性 | 无毒 |
| 归经 | 胃经、脾经 |
| 药性 | 温 |
| 药味 | 苦 |
【粟芽的功效介绍】：
粟芽 (《纲目》)
【来源】为粟的发芽颖果。
植物形态详粟米条。
【制法】将粟谷入水中浸透，捞出置筐内，上盖稻草，每日洒水4～5次，保持湿润，至芽长2～3毫米许，取出晒干。
【药材】干燥粟芽呈小球形，径约1毫米。
表面淡黄色，有外稃与内稃包围，多数均已裂开，露出长约1～3毫米的初生根(芽)，或无初生根。
剥去壳即为果实，表面淡黄色，光滑，基部有黄褐色的胚，长约1毫米，胚乳近白色。
质坚，断面粉质，气无，味微甜。
以黄色、有芽、颗粒匀整者为佳。
主产华北各地。
【炮制】炒粟芽：取粟芽置锅内以文火炒至黄色为度。
取出放凉。
亦有炒至焦黄色者。
【性味】①《别录》：味苦，无毒。
②《品汇精要》：味苦甘，性微温，无毒。
【归经】《本草汇言》：入脾、胃二经。
①《别录》：寒中，下气，除热。
②《日华子本草》：除烦，消宿食，开胃。
③《纲目》：消导米面诸果实积。
④《山西中药志》：健脾，消食。
治食滞胀满，食欲不佳。
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