塔格糖

跳转到：导航, 搜索

塔格糖

IUPAC名 (3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxy-hexan-2-one
识别
CAS号	17598-81-1
SMILES	OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)C(CO)=O
性质
化学式	C₆H₁₂O₆
摩尔质量	180.16 g/mol g·mol⁻¹
外观	White solid
熔点	133-135 °C
若非注明，所有数据均出自一般条件（25 ℃，100 kPa）下。

'塔格糖'^[1]（英语：Tagatose）在分类上属于己糖与酮糖，为D-果糖四号位碳所对应的差向异构体，存在于一些树胶的水解产物中。

参考文献

总览

几何

单糖

乙糖	乙醛糖（乙醇醛）

丙糖	丙酮糖（二羟丙酮） · 丙醛糖（甘油醛）

丁糖	丁酮糖（赤藓酮糖） · 丁醛糖（赤藓糖、苏糖）

戊糖	戊酮糖（核酮糖、木酮糖）戊醛糖（核糖、阿拉伯糖、木糖、来苏糖）脱氧糖（脱氧核糖）

己糖	己酮糖（阿洛酮糖、果糖、山梨糖、塔格糖）己醛糖（阿洛糖、阿卓糖、葡萄糖、甘露糖、古洛糖、艾杜糖、半乳糖、塔罗糖）脱氧糖（岩藻糖、墨角藻糖、鼠李糖）

庚糖	庚酮糖（景天庚酮糖、甘露庚酮糖）

七碳以上	辛糖 · 壬糖（神经氨酸）

果聚糖： 菊粉 · 果聚糖β2→6

N-乙酰葡糖胺： 甲壳素

生化：小分子代谢：醇 · 糖类（糖醇、糖酸、苷） · 脂类（酸/中、磷、甾、鞘、类） · 氨基酸/中 · 核（核苷/中） · 四吡咯/中

3个分类: 无附加数据页的化学条目 | 甜味剂 | 己酮糖