苦味酸
黄色针状或块结晶，无臭，味极苦，密度:1.767；凝固点：122.5℃；爆炸点：300℃；
闪点：150℃。不易吸湿。难溶于冷水。易溶于热水。极易溶于沸水。溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。用于炸药、火柴、染料、制药和皮革等工业。
苦味酸
（2，4，6-三硝基苯酚）－（NO2）3C6H2OH
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（二）毒性
本品有毒。主要引起皮肤伤害，有很强刺激性。
（三）短期暴露的影响
吸入：对鼻黏膜有刺激性，支气管炎。
眼睛接触：引起结膜炎，角膜损伤。
皮肤接触：引起过敏性皮炎。
（四）长期暴露的影响
长期接触，引起头痛、头晕、恶心呕吐、食欲减退、腹泻等症状，并损伤红细胞，引起出血性肾炎、肝炎、黄疸等。
（五）火灾与爆炸
经摩擦、震动，易发生剧烈爆炸。遇明火高温也有引起爆炸的危险。着火时，消防人员必须再有放爆掩蔽处操作，用大量水灭火。爆速7.35km/s；做功能力105％(TNT当量)；猛度103％(TNT当量)；撞击感度24％～36％；摩擦感度0％；爆发点℃(5s)。
（六）化学反应性
本品为强氧化剂，能与可燃物、还原剂剧烈反应而发生燃烧爆炸。能腐蚀金属，而且生成的金属盐对震动或热极为敏感。
（七）人身防护
皮肤：除使用有效防护具外，还可使用放油膏和工业用皮肤清洁剂。
眼睛：戴防护眼镜。
（八）急救
眼睛接触：眼睑张开，用微温的缓慢的流水冲洗患眼20分钟。
皮肤接触：用大量清水冲洗至少20分钟。
口服：误服后立即漱口、饮水及镁乳，急送医院救治。
（九）储藏与运输
储存于阴凉、通风良好的爆炸品的专用仓库内。远离火源、热源。与起爆器材、金属粉末、碱类、可燃物、还原剂隔离储运，搬运时禁止撞击，严禁接触金属工具及拖拉、摩擦。包装方法：（Ⅰ）类。
（十）安全与处理
工作场所应保持清洁，设置适当的卫生设备，安装局部通风，使用有效防护用具。发生泄露时，加水润湿，移至指定的地方销毁，对污染的地面用肥皂或洗涤剂刷洗，经稀释的污水排入废水系统。
（十一）用途
用于制红光硫化黑及酸性染料、照相药品、炸药及农药等。医药上用作外科收敛剂。还常用于有机碱的离析和提纯。
苦味酸的制取：
主要有两道工序，磺酸化和硝化。苯酚易被氧化，一遇稀硝酸即生成红、黑色产物而报废。故而先使其与浓硫酸作用生成相对稳定的磺酸化合物，再用硝酸与磺酸物反应，用硝基取代磺酸基。
原料苯酚，化学纯以上，工业品苯酚应蒸馏精制。稀硝酸、浓硫酸。
方法
水浴加热盛有苯酚的容器，使其中苯酚熔化以利使用。用小烧杯粗略量取100mL苯酚，迅速转入1000mL大烧杯中。用量过苯酚的小烧杯量取280ml浓硫酸，在搅拌下加入苯酚中，加完后继续搅拌1分钟。随后将大烧杯放入热水浴中，加热至95℃以上，保温40分钟。其后冷却至30℃以下。
将装有反应液的烧杯置水浴中。用滴液漏斗向反应液中逐滴滴加200ml硝酸，滴加时伴以快速搅拌。滴加的速度应先慢后快，防止产生的泡沫冒出烧杯。滴加初期应控制反应液温度不超过80℃，水浴温度不高于60℃，并随时向水浴中补加冷水。待反应液温度不再上升，反而自然下降时，可加快滴酸的速度和升高水浴温度，使反应液温度不低于70℃。滴酸大约需要40分钟～1小时。滴完酸后水浴加热反应液，使温度升至90℃以上。再次在搅拌下向反应液中滴加90mL硝酸，约20分钟滴完。在滴的过程中若有大量黄色PA析出浮在酸面上阻碍搅拌，可用不锈钢勺舀出。滴完后保温（90℃以上）10分钟，然后待反应液冷至50℃以下。
将反应液和先行舀出的PA合并，倒入1000mL水中稀释。待沉淀后舀出浮在上层的PA，倒掉中间的废酸。将上层的PA与沉在杯底的PA合并，用凉水洗涤两到三次。过滤，挤干水分，把滤渣铺在纸上晾干。产物约200克。
或将2,6-油(2,4和2,6-二硝基氯苯)用氢氧化钠水解得到2,4和2,6-二硝基苯酚钠，经酸化后再用浓酸硝化，最后经过滤、水洗得到成品。
苦味酸的不同概念
苦味酸（广义）即2，4，6-三硝基苯酚及其做溶质形成的所有溶液。
苦味酸（狭义）：即苦味酸的水溶液。当2，4，6-三硝基苯酚溶于沸水得到饱和水溶液后冷却，即得到93%的水溶液，该溶液为淡黄色于水以任意比混溶且显强酸性。为什么2，4，6-三硝基苯酚溶于沸水得到饱和水溶液冷却后不析出2，4，6-三硝基苯酚晶体呢？原来，这是2，4，6-三硝基苯酚于水作用形成了H(C6H2N3O7).6H2O，这是一种稳定的氢键水合物。其中电离出一个水合氢离子（H3O+），(C6H2N3O7)ˉ阴离子在五个水分子的作用下成为苦味酸根离子。此时溶液很稳定，且显强酸性，自然不会析出啦。
苦味酸在工业中的作用
苦味酸能够溶解塑料，并使其水解。是环保工业用来溶解白色垃圾的良好溶剂。
苦味酸溶液的配制
苦味酸溶于乙醇。一般用3%—5%苦味酸乙醇溶液，可染成黄色。即取苦味酸3g置100ml容量瓶，加70%乙醇30ml左右溶解苦味酸，最后加蒸馏水到100ml为3%苦味酸乙醇溶液。