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取供试品溶液,加入碘试液及氢氧化钾试液,稍加温后,即生成特殊臭的碘仿,量大时可生成黄色的碘仿沉淀。
C2H5OH+4I2+6KOH→CHI3↓+5DI+HCOOK+5H2O
CH3.CO-R+3I2+4KOH→CHI3↓+RCOOK+3KI+3H2O
乙醇、苯佐卡因、优奎宁,普卡因狄奥宁等均呈此反应。
(四十二)乙酰基(CH3COO-R)
取供试品溶液,加乙醇2~3滴及硫酸2ml,加热,即发生乙酸乙酯的香气。
乙酰胂胺、乙酰唑胺及冰醋酸等均呈此反应。