核糖体（Ribosome），细胞器的一种，为椭球形的粒状小体。1953年发现于植物细胞，1955年发现于动物细胞，又称核糖核蛋白。
结构
核糖体无膜结构，主要由蛋白质（40%）和RNA（60%）构成。核糖体按沉降系数分为两类，一类（70S）存在于线粒体、叶绿体以及细菌中，另一类（80S）存在于真核细胞的细胞质中。 他们有的漂浮在细胞内，有的结集在一起。
功能
核糖体是细胞内蛋白质合成的场所，被喻为蛋白质的“合成工厂”。把DNA翻译为蛋白质。 当配对形成完毕的mRNA从细胞核核孔出来后，核糖体便附着于上，开始滑动。从起始密码子（例如：AUU, AUG等）开始，一直翻译到终止密码子（UAA, UAG和UGA）。每翻译一个密码子便可通过tRNA的搬运形成一个氨基酸分子，翻译的过程中，各氨基酸分子脱水缩合形成肽链。翻译完成后即形成初始的蛋白质。
参看
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| 原核细胞
（70S核糖体） | | |
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| | 真核细胞 |
细胞质核糖体
（80S核糖体）
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大亚基：60S核糖体亚基（包含5S rRNA、5.8S 核糖体RNA及28S 核糖体RNA）
小亚基： 40S核糖体亚基（包含 18S 核糖体RNA |
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| 39S大亚基（12S MT-RNR1） · 28S小亚基（16S MT-RNR2） |
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| | 总览 | |
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| | 二聚体 | 亮氨酸拉链 · 色氨酸阻遏物 · 谷胱甘肽-S-转移酶 |
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| | 三聚体 | |
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| | 四聚体 | |
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| | 六聚体 | |
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| | 八聚体 | |
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| | 原纤维 | |
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| | 复合物 | |
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| | 机器 | |
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| | 病毒 | |
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| | 沉淀 | |
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| | 技术 | 超速离心法 · 分子排阻色谱 |
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