芍药
芍药（学名：Paeonia lactiflora）是一种芍药科芍药属的著名草本花卉。为草本之首。芍药，3000多年前就作为折枝花，如今是高端鲜切花。
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简介
芍药学名Paeonia Lactiflora(P.albiflora)，别名将离、离草、婪尾春、余容、犁食、没骨花、黑牵夷、红药等。属于被子植物门(Magnoliophyta) 双子叶植物纲（Magnoliopsida）虎耳草目(Saxifragales) 芍药科芍药属芍药亚种。原产中国以及亚洲北部。被列为中国六大名花之一。芍药不仅有极高的观赏价值，更有相当重要的药用价值。芍药因其花形妩媚，花色艳丽，故占得形容美好容貌的“婥约”之谐音，名为“芍药”。中国栽培历史悠久，早在《诗经》郑风篇目中便有“伊其相谑，赠之以芍药”。古代男女交往，以芍药相赠，表达结情之约或惜别之情，故又称“将离草”。唐代诗人柳宗元及宋代诗人陈师道均谱写过生动的、让人回味的咏芍药诗篇。
基本信息
芍药（拼音：sháoyào，英：Chinese Peony）
学名：Paeonia Lactiflora (P.albiflora)
别名：将离、犁食、余容。
生物学分类：
界： 植物界（Kingdom Plantae）
门： 被子植物门(Magnoliophyta)
纲： 双子叶植物纲(Magnoliopsida)
目： 毛莨目(Saxifragales)
科： 芍药科(Paeoniaceae)
属： 芍药属(Paeonia)
种： 芍药亚种(P. lactiflora)
形态特征
多年生宿根草本，高1米左右。具纺锤形的块根，并于地下茎产生新芽，新芽于早春抽出地面。初出叶红色，茎基部常有鳞片状变形叶，中部复叶二回出，小叶矩形或披针形，枝梢的渐小或成单叶。花大且美，有芳香，花生枝顶或生于叶腋；而牡丹花只生于枝顶，这是牡丹与芍药的区别之一。芍药花瓣白、粉、红、紫或黄色，花期4~5月。
生长习性
芍药性耐寒，在我国北方都可以露地越冬，土质以深厚的壤土最适宜，以湿润土壤生长最好，但排水必须良好。积水尤其是冬季很容易使芍药肉质根腐烂，所以低洼地、盐碱地均不宜栽培。芍药性喜肥，圃地要深翻并施入充分的腐熟厩肥，在阳光充足处生长最好。
培育繁殖
芍药的繁殖有播种、扦插和分株法，通常以分株繁殖为主。分株期以九月下旬至十月上旬为宜，将根株掘起，震落附土，用刀切开，使每个根丛具2～3芽，最好3～5芽，然后将分株根丛栽植在准备好的圃地。如果分株根丛较大(具3～5芽)，第二年可能有花，但形小，不如摘除使植株生长良好。根从小的(2～3芽)，第二年生长不良或不开花，一般要培养2～5年。
播种繁殖以种子成熟后采下即播种为宜，越迟播发芽率越低。芍药种子有上胚轴休眠现象，播种后当年秋天生根，次年春暖后芽才出土。幼苗生长缓慢，有的芽3～4年才可开花，还有到第5～6年才开花的。
扦插法可用根插或茎插。秋季分株时可收集断根，切成5～10厘米段，埋插在10～15厘米深的土中。茎插法在开花前两周左右，取茎的中间部分由二节构成插穗，插温床沙土中约一寸半探，要求遮荫并经常浇水，一个半月至两个月后既能发根，并形成休眠芽。
芍药病虫防治
芍药炭疽病
症状:叶、叶柄及茎上均可受感染。叶部病斑初为长圆形，后略呈下陷；数日后扩大成不整形的黑褐色不规则的大型病斑。天气潮湿时病斑表面出现粉红色发粘的孢子堆，为病菌分生孢子和胶质的混合物。严重时病叶下垂，叶面密生病菌的孢子堆。茎上病斑与叶上产生的相似，严重时会引起折倒。
病原:牡丹炭疽病病原菌为Gloeosporiumsp.，属腔孢纲、黑盘孢目、盘长孢属。分生孢子盘圆盘状，初埋生于寄主表面下，后外露。分生孢子椭圆形或圆柱形。
传染途径:以菌丝体在病叶或病茎上越冬，翌年分生孢子盘产生分生孢子，借风雨传播，从伤口侵入危害。8~9月份降雨多的年份发病重。盆栽放置过密，浇水不当，如晚间浇水，水分容易在叶面滞留，有利病菌分生孢子融化和萌发侵入，易病重。
防治方法
1、清除病源:病害流行期及时摘除病叶，防止再次侵染为害。秋冬彻底清除地面病残体连同遗留枝叶，集中高温腐沤，减少次年初侵染源。
2、药剂防治:喷药最好在发病初期，常用药剂可选：80％炭疽福美可湿性粉剂800倍液；50％多菌灵可湿性粉剂500~800倍液；50％甲基托布津湿性粉剂500~800倍液；365甲基托布津浮剂500倍液；50％多硫悬浮剂500倍液等。每七八天喷一次，连喷二三次，喷药遇雨后补喷。也可用75％百菌清可湿性粉剂1000倍液加70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，防治效果比单一使用好。
品种分类
芍药属植物约35种，分布于欧、亚大陆温带地区，根据其生长习性和花盘形状分为两组。一是牡丹组，系落叶灌木或亚灌木，花盘杯状或盘状，革质或肉质，全包住心皮或包住心皮的基部。我国产三种(不包括变种)，即牡丹、黄牡丹和紫牡丹。二是芍药组，系多年生草本，花盘不发育，包住心皮基部，不很明显。芍药组植物约30种，主要分布在欧、亚大陆温带地区。另有二种产美洲，有的把它们另列为一组，称美洲芍药组。
国外产的芍药组植物，都是花卉的重要种，其中最主要的有四种：蕨叶芍药，花血红色，原产保加利亚和高加索；淡黄芍药，花淡黄色，或带浅绿色至白色，原产黑海和里海之间地区；黄芍药，黄色，原产黑海和里海之间地区；红心芍药，花白至深红，原产欧洲南部。
我国产的芍药组植物有八种和六个变种，其中通常直称为芍药的，是近代芍药品种群的主要原种。八种芍药分别是：草芍药、美丽芍药、芍药、多花芍药、白花芍药、川赤药、新疆芍药和窄叶芍药。
草芍药别名山芍药、野芍药，花白色、红色、紫红色，主要分布在我国四川东部、贵州、湖南西部、江西、浙江、安徽、湖北、河南西北部、陕西南部、山西、河北、东北。在朝鲜、日本及苏联远东地区也有分布。其变种有毛叶草芍药。
美丽芍药花红色，主要分布于云南东北部、贵州西部、四川中南部、甘肃南部和陕西南部。
芍药花白色，有时基部具深紫色斑块，主要分布于东北、华北、陕西及甘肃南部。在朝鲜、日本、蒙古人民共和国和苏联西伯利亚地区也有分布，其变种有毛果芍药。
多花芍药花白色，主要产于我国西藏南部，在尼泊尔、印度北部也有分布。
川赤药的花多为紫红色或粉红色，主要分布于西藏东部、四川西部、青海东部、甘肃及陕西西南部。其变种有毛赤药、光果赤药、单花赤芍。
新疆芍药的花红色，产于新疆北部阿尔泰山区。
窄叶芍药花紫红，产于新疆西北部阿尔泰及天山山区。有变种块根芍药。
应用价值
药用价值
芍药不仅是名花，而且根可供药用。根鲜脆多汁，入药，赤芍、白芍是加工方法不同。根据分析，芍药根含有芍药甙和安息香酸，用途因种而异。中药里的白芍主要是指芍药的根，它是镇痉、镇痛、通经药。对妇女的腹痛、胃痉挛、眩晕、痛风、利尿等病症有效。一般都用芍药栽培种的根作白芍，因其根肥大而平直，加工后的成品质量好。野生的芍药因其根瘦小，仅作赤芍出售。中药的赤芍为草芍药的根，有散淤、活血、止痛、泻肝火之效，主治月经不调、痰滞腹痛、关节肿痛、胸痛、肋痛等症。
古方以白芍为主要药物的数以百计，如“桂枝汤”用芍药和肌表之荣卫；“黄芩汤”用芍药和腹中之荣气；“炙甘草汤”用芍药补血脉之阴液。在妇产科临床上，芍药更是得到广泛应用。例如：
白芍配熟地──肝肾并补。于血气亏虚之症，可少女发育偏迟，月经推迟，经量少而淡者，用“四物汤”，取芍、地为主药。常用熟地30克（脾胃功能不佳者改用炭熟地），炒白芍12克，大补阴血，益肾生精。
白芍配当归──补血和营，兼以安胎。临床对于血气不足，气血失调，经常二药等量相配，养血补血，和血敛肝，使营血充盈。对气血不足所引起的胎动不安，我们也常取当归10克，配白芍10克而用之、每能取得满意效果。
芍药配川芎──守中有动，血畅气化。川芎号为补肝之气。气盛者，必须用酸的东西来使它收敛，白芍味酸，号为敛肝之液，白芍与川芎各用9克（二药均微炒），对气机不调，月经先后不均，来潮不畅者，能鼓舞气化，调整月事。如经期量多，则用炒的白芍12克、炒川芎4．5克。
芍药配柴胡──最得力于“逍遥散”这一古方。古人认为妇女以血为本，常不足于血而有余之气，若情志不遂，木失条达，肝失柔和，则肝气横逆，胁痛寒热等症最为多见。
“逍遥散”以白芍养血以涵其肝体，配柴胡辛散以顺肝之胜。临床上，我们还常以此二药配香附、八月扎、郁金、乌拉草、桔叶等用于经前乳胀、乳房小叶增生及肝郁乳汁不行等，都甚应手。
此外，临床妇科还用赤芍配制大黄及清热破行之品，治疗急慢性盆腔炎；用白芍配白术治疗肝、脾二脏失职所致的崩漏，月经过多；用白芍配杞子，治疗妇女更年期综合征；凡此种种，不胜枚举。芍药以其养血敛阴，补而不腻，柔肝缓中，止痛收汗等功用，在中医临床上得到广泛应用，尤其是在妇产科方面。可以说，妇女一生的用药常见芍药，芍药真不愧为女科之花，妇女之良友。
观赏价值
芍药花大艳丽，品种丰富，在园林中常成片种植，花开时十分壮观，是近代公园中或花坛上的主要花卉。或沿着小径、路旁作带形栽植，或在林地边缘栽培，并配以矮生、匍匐性花卉。有时单株或二、三株栽植以欣赏其特殊品型花色。更有完全以芍药构成专类花园称芍药园。芍药又是重要的切花，或插瓶，或作花篮。如在花蕾待放时切下，放置冷窖内，可储存数月之久。作切花用的主要为重瓣品种；单瓣的插瓶，几天就辨落花谢。古人评花：芍药第一，牡丹第二，谓牡丹自吹为花王，芍药为花相。因为它开花较迟，故又称为“殿春”。
其他价值
芍药的种子可榨油供制肥皂和掺合油漆作涂料用。根和叶富有鞣质，可提制栲胶，也可用作土农药，可以杀大豆蚜虫和防治小麦秆锈病等。
品种及花系
一、芍药的品种分类：
我国芍药品种很多，在晋代已有重瓣品种出现。至于品种分类，则始于宋代。当时对芍药的记载很多，品
种大约有30多个，如宋代《芍药谱》记载31种；宋代《扬州芍药谱》，记有34种。明代《鲜芳谱》记载芍药39种。清代《花镜》，记载88种。清代乾隆时，扬州芍药品种达100个以上，有“杨妃吐艳”、“铁线紫”、“观音面”、“冰容”、“金玉交辉”、“莲香白”、“胭脂点玉”、“紫金观”等。民国初年，上海一家私营花圃自称拥有400个品种，其中包括《花镜》所载的大部分，以及自己育成的新品种和进口的品种，但其中半数未正式起名。当今世界上，芍药品种己发展到1000个左右。由于芍药花型富有变化，从而使分类方法也有多种，目前多采用北京林业大学园林系的花型分类法。
芍药根据颜色可分为白、黄、绿、粉、粉蓝、红、紫红、紫、黑、复等多个品种。根据花型可分为蔷薇型、皇冠型、千层台阁型、托桂型、金环型、菊花型、绣球型、楼子台阁型、单瓣型等。
我国产的芍药组植物有八种和六个变种，其中通常直称为芍药的，是近代芍药品种群的主要原种。八种芍药分别是：草芍药、美丽芍药、芍药、多花芍药、白花芍药、川赤芍、新疆芍药和窄叶芍药。
草芍药别名山芍药、野芍药，花白色、红色、紫红色。其变种有毛叶草芍药。
美丽芍药花红色。
芍药花白色，有时基部具深紫色斑块。其变种有毛果芍药。
多花芍药花白色。
川赤芍的花多为紫红色或粉红色。其变种有毛赤芍、光果赤芍、单花赤芍。
新疆芍药的花红色。
窄叶芍药花紫红。有变种块根芍药。
二、芍药品种举例：
1、杨妃出浴
品种特征：花白色，少有红色斑点，花型端庄、整齐，花朵横径16厘米，纵径6厘米；花瓣多轮、质硬，房衣乳白色，雌蕊变小，花朵直立、硬挺，花朵直上，有侧蕾，晚花品种。
形态特征：其株型中高、直立， 当年生枝硬、粗壮，高达70厘米，叶被面、枝外被绒毛，叶黄绿色，生长势强，成花率高，株型紧凑，萌芽少但大。根皮颜色深褐色，根质纤维多，粗而开叉多。
用途：本品种适合于园林绿化美化，庭院栽植，切花栽培。
2、雪白紫玉
品种特征：花粉白色，花朵大，横径17厘米，纵径8厘米，外瓣一轮大瓣，粉紫色、质硬，内瓣褶皱、丰满，花初开为粉白色、盛开为白色，花朵直立、硬挺，中花偏晚品种。
形态特征：其株型高、直立，当年生枝硬、粗壮，高达90厘米，叶片深绿色，生长势强，成花率高，萌芽少且大，根皮颜色黄褐色，根长，质地好。
用途：本品种适合于园林绿化美化、庭院栽植、切花栽培，药用栽培。
栽培历史
芍药栽培的历史悠久，据考证汉时长安地区就有栽培。盛产芍药的地区常随朝代的变更而变迁，隋唐后是扬州，极盛于宋。刘颁《勺药谱.序》说：“天下名花，洛阳牡丹，广陵(即扬州)芍药，为相牟埒”。《本草》载：“芍药……处处有之，扬州为上”。周文华《汝南圃史》称述“扬州之芍药冠天下”。陈淏子《花镜》中也认为“芍药推广陵者为天下最”。
宋朝以来有关勺约的著作中都十分推崇扬州芍药，但是就在宋代，种植芍药之盛也不限于扬州。刘颁《芍药谱.序》里写道：“自广陵南至姑苏，北入射阳，东至通州海上，西止滁和州，数百里间人人厌观矣。”
到了明朝，芍药牡丹栽培中心转移到了安徽亳州，清朝又转到山东曹州(今山东菏泽)，后又转至北京丰台一带。《析津日记》记载：“芍药之盛，旧数扬州，……今扬州遗种绝少，而京师丰台，连畦接畛……”，可见当时种植之盛。
中国芍药观赏胜地
洛阳
每年春天4月10日--5月 日，大约有10 个著名的牡丹芍药花园：国家牡丹园 、满清花园 、神州牡丹园 、
王城公园（含动物园）、国际牡丹园 、洛阳牡丹园 、洛阳花园 、隋唐城遗址植物园 、牡丹公园（含灯会）、西苑公园 、郁金香花园
沈阳市植物园牡丹芍药园
位于西门入口处北侧的高地之上，是目前东北地区规模最大的牡丹芍药观赏区和引种驯化基地。在面积为 2.8公顷的园区栽植着150个品种，3万余墩芍药。较具特色的品种有雍容华丽紫色的“大富贵”，有小巧玲珑的“巧玲”，有一花多色假千层楼阁的 “绚丽多彩”，有“白玉盘”、“雪峰”、“粉池金鱼”、“桃花飞雪”、“黑海波涛”等品种。花色有红，粉，白，紫，黄等颜色，花型有桃花型，蔷薇型，绣球型，千层台阁，楼子台阁等。
茱萸湾风景名胜区
位于扬州市区东北8公里，历史上为古邗沟起点地，是隋唐鼎盛时期从北进入扬州的门户。其东临古运河，西傍大运河，北通邵伯湖，南接湾头古镇，是一座三面环水半岛型生态动植物园。现为国家AAA级旅游区，苏北最大的生态动植园。目前景区内扬州市花——芍药种植面积60多亩，栽植品种达1000种，自古就有广陵芍药赛牡丹之说，每年在4月底5月初芍药节期间，数万朵鲜花齐放，万紫千红，整个景区成了花的海洋，赏花的游人更是络绎不绝。
曹州百花园
原名“万花村”国家AA级旅游景区。始建于明朝嘉靖年间。园内面积100余亩，培植精品牡丹20万余株，观赏芍药10万余株，种苗繁育基地2300余亩。 位于菏泽市北郊，东邻220国道，北接日东高速公路。该园牡丹品种达520余个，多次引进了宁国、兰州、美国、日本等地优质牡丹品种。自育的牡丹新品种“景玉”、“春红娇艳”等先后荣获国家科技成果“优秀奖”、“新品种奖”、“优质奖”等27项。园内有明代牡丹一株，高丈余，冠5米，枝繁叶茂，每年开花达400余朵，是世界上历史最悠久、植株最大的牡丹，观赏者皆称“牡丹王”。集国内外观赏芍药优良品种300余个，八色俱全，“黄金轮”、“红银针”、“菊峰”、“杨妃出浴”等皆为芍药中之珍品。每年销往美国、日本、荷兰、加拿大、西德等国家优质种苗50余万株，2000年又与美国客户合作在美国费城建造“中国百花牡丹园”一处。
甘肃牡丹芍药园
于2001年四月建成，并首次向游人开放。该园地处兰州市中川机场大门南端，占地面积100公顷，有牡丹品种300多个，芍药品种200多个。由于地处高寒地区，这里的牡丹、芍药开花时间均比中原牡丹晚一个月左右。甘肃是中国牡丹的重要发祥地之一，也是继中原栽培牡丹品种群之后的中国第二大栽培牡丹品种群。以紫斑牡丹为代表的甘肃牡丹，其特点是抗寒耐旱，植株高大，花大色艳，芳香味浓，抗病虫害，适应性广，特别是在零下35度，不用采取任何人工保护措施便可露地越冬，不但在我国北方寒冷地区大量栽培，还深受美国和西欧等国家园林工作者的青睐。 据甘肃牡丹芍药园负责人、兰州牡丹园艺开发公司总经理赵潜龙介绍，该园是建设“中国西北牡丹芍药基因库”的工程之一，建园的目的是对我国宝贵的牡丹品种资源进行保护和开发，同时也使甘肃紫斑牡丹能够在国内外寒冷地区广泛栽植。
北京的芍药
芍药原产于我国中部的秦岭、大别山一带。在北京京西门头沟区的百花山也有野生品种。北京在辽金时丰台的芍药已甲天下。据《析津志》载:“芍药之盛，旧时扬州，今扬州遗种极少。而京师丰台，连畦结畛，依担市者，如万余茎”。又有文记:“丰台草桥一带，连畦接畛，一望无际”。在明清时，丰台的草桥十八村，村村都种牡丹。在明清时，京师的人们在春季，到法源寺看丁香、崇效寺赏牡丹，也到丰台观芍药。而且在明清时，在京城内有很多花市，如崇文门外的花市，现在的地名还叫花市，在春天时，丰台等地的花农们，纷纷担芍药的切花到花市上卖，人们买回后插瓶水养。可开放约半月。因当时的切花品种不像现在丰富，芍药就是切花的主要品种。在明清时，京城还有很多大芍药园。像位于宣武区的梁家园、介子园等。介子园的芍药多为画家作画写生。在西郊海淀有著名的园林清华园(不是现在的清华园，此清华园后为清康熙的畅春园，今北京大学的西门一带)，为万历皇帝的生母慈圣李太后的父亲武清侯的私家园林，园内也以牡丹、芍药著称。“是牡丹千计(棵)，芍药万计(棵、丛)，牡丹花、芍药花盛开时，人称为“花海”。可见芍药之多。在清代时，圆明园和颐和园的芍药也很多。在很多大的王府花园里，也多植芍药。因牡丹和芍药是分不开的，种牡丹就要种芍药，也可以延长花期，所以在西郊的极乐寺“国花堂”是以牡丹取胜，但芍药也是连畦成片。
今天，北京很多有牡丹的大公园也广植芍药。在上世纪八十年代时，北海公园的芍药很著名。现在北京的芍药则是以景山的为最。景山的前门里西侧和山后都有大面积的芍药园，有芍药二千株，百余个品种。从四月下旬，一直相继开放到五月。
扬州仪征芍药园
历史上被誉为“芍药之都”的扬州，如今再度摘得“中华第一芍药园”的桂冠，由扬州星河生态园择址仪征境内宁通公路北侧兴建的2500亩花卉苗木基地，专门开辟了1000亩的芍药主题园，其规模居全国之首，最先定植的300亩示范区目前已全部含苞待放，并于2009年五月上中旬正式对外开放，接待市民观赏。目前已引进包括“晴雯”、“迷你”等60多个优良品种进行工厂化种植。
四月洛阳观牡丹，五月仪征赏芍药，芍药遍地开放，其景象壮观，堪称“花海”，五月中旬，许多游客慕名而来，虽然才开放了两年，但是其规模之大，花种之繁多，说她是中国第一芍药园也不为过。
《本草新编》.芍药
芍药，味苦、酸，气平、微寒，可升可降，阴中之阳，有小毒。入手足太阴，又入厥阴、少阳之经。能泻能散，能补能收，赤白相，无分彼此。其功全在平肝，肝平则不克脾胃，而脏腑各安，大小便自利，火热自散，郁气自除，痈肿自消，坚积自化，泻痢自去，痢痛自安矣。盖善用之，无往不宜，不善用之，亦无大害。无如世人畏用，恐其过于酸收，引邪入内也。此不求芍药之功，惟求芍药之过。所以，黄农之学，不彰于天下，而夭札之病，世世难免也，予不得不出而辨之。夫人死于疾病者，色欲居其半，气郁居其半。纵色欲者，肝经之血必亏，血亏则木无血养，木必生火，以克脾胃之土矣。脾胃一伤，则肺金受刑，何能制肝。木寡于畏，而仍来克土，治法必须滋肝以平木。而滋肝平木之药，舍芍药之酸收，又何济乎。
芍药与牡丹的区别
1、牡丹是落叶灌木，是木本植物。芍药是宿根块茎草本植物。
2、牡丹叶片宽，正面绿色绿色略呈黄色，而芍药叶片狭窄，正反面均为黑绿色。
3、牡丹的花朵着生于花枝顶端，多单生，花径一般在20厘米左右；而芍药的花多于枝顶族生，花径在15厘米左右。
4、花期不同：牡丹一般在4月中下旬开花，而芍药则在5月上中旬开花，二者花期相差15天左右。