麻痺性贝毒(Paralytic Shellfish Poisoning toxin, PSP)是一种神经性毒素，因人们误食了含有此类毒素的贝类而产生麻痺性中毒的现象，所以称之为麻痺性贝毒。麻痺性贝毒在许多种不同的贝毒中毒事件属最严重，因其强烈毒性，经常造成消费者的中毒死亡事件，同时发生案例的广布性与高发性，各国在水产品检验项目中莫不对麻痺性贝毒特别重视。

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历史

关于麻痺性贝毒中毒事件，在十七世纪时的北美与欧洲已有类似事件的记载^[1]，但是当时对病因仍不清楚，直到1928年Meyer等人在报告中对麻痺性贝毒中毒的症状加以描述^[2]，并推测毒素的来源可能来自于涡鞭毛藻；随后又由喂食毒藻的贻贝实验中得到上述假说的証实^[3]，而麻痺性贝毒一系列毒素的化学结构也在1957年由石房蛤(Saxidomus giganteus)中所分离出的石房蛤毒素Saxitoxin(STX)首次确认^[4]，其分子式为 C₁₀H₁₇N₇O₄。

内部连结

• 赤潮
• 珊瑚礁鱼中毒
• 有毒涡鞭毛藻

参考文献

外部连结

• Toxicity, Shellfish
• Lawrence JF, Maher M, Watson-Wright W. Effect of cooking on the concentration of toxins associated with paralytic shellfish poison in lobster hepatopancreas. Toxicon. 1994 Jan, 32 (1): 57-64. PMID 9237337. 
• Yentsch CM, Balch W. Lack of secondary intoxification by red tide poison in the American lobster Homarus americanus. Environ Lett. 1975, 9 (3): 249-54. PMID 1238253. 
• SeaGrant Alaska's information on PSP
• Washington State Shellfish Biotoxin Program

毒物、毒性，及药物过量(T36–T65、960–989) (毒药的历史) 无机 金属中毒 有毒金属 铍中毒 镉中毒 铅中毒 汞中毒 镍中毒 银中毒 铊中毒 锡中毒 膳食矿物质中毒 铬中毒 钴中毒 铜中毒 铁中毒 锰中毒 硒中毒 锌中毒 类金属中毒 砷中毒 非金属/卤素化合物 氯气中毒 氟中毒 有机 磷中毒 农药中毒 磷化铝中毒 有机磷中毒 氮中毒 氰化物中毒 尼古丁中毒 CHO 醇中毒 Ethanol 乙二醇中毒 Methanol 一氧化碳中毒 氧气中毒 甲苯中毒 药物治疗 药物过量 神经系统 抗乙酰胆碱酵素剂过量 阿司匹林中毒 巴比妥过量 苯二酚过量 鸦片过量 对乙酰氨基酚中毒 三环类抗抑郁药过量 心血管系统 地高辛中毒 双嘧达莫 维生素过多症 维生素A 维生素D 维生素E 生物 (包括毒液, 毒素, 食物中毒) 鱼类/ 海鲜 西加鱼毒 哈夫病 幻觉性鱼中毒 鲭鱼中毒 贝类中毒 记忆缺失性贝毒 腹泻性贝毒 神经毒性贝毒 麻痺性贝毒 其它脊椎动物 两栖动物毒液 箭毒蛙碱 正蛙皮素 蟾毒色胺 Physalaemin 鸟 / 鹌鹑 Coturnism 蛇毒 金环蛇毒素 Ancrod 巴曲酶注射液 节肢动物 节肢动物螫伤 蜂螫 / 蜂毒 蜂毒明肽 蜂毒肽 蝎毒 卡律蝎毒素 蜘蛛 黑寡妇毒蛛毒素l / Latrodectism 棕花蛛中毒 壁虱性麻痹 有毒植物及 毒蘑菇 金鸡纳反应 麦角中毒 山黧豆中毒 疯草 蕈类中毒 番木鳖碱中毒

参考来源

• 维基百科-麻痺性貝毒

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