洪金鼎，清代医家。字玉文。金川（今浙江）人。纂《医方一盘珠》十卷（1749年），论述运气、经络、脏腑及外感、内科杂病、外科、妇科、儿科、眼科等内容。治病因症切脉，因脉立方、因方辨药，投剂无不效。另撰《盘珠集胎产全集》（1749年刊行）。
