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> 糖苷键
糖苷键
(glycosidic bond)
一个环状单糖
半缩醛
(或
半缩酮
)
羟基
与另一个
分子
(例如醇、糖、嘌呤或
嘧啶
)的羟基、胺基或
巯基
之间缩合形成的缩醛键或
缩酮
键,常见的糖苷键有O-糖苷键和N-糖苷键。
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